Receptek

Tejfölös pulykapecsenye
Tejfölös pulykapecsenye Hozzávalók: • 1 db bébipulyka • 10 dkg füstölt szalonna • 1 dl tejföl • 1 dl fehérbor • 1 db sárgarépa • 1 db fehérrépa • 1 db karalábé • 1 db zeller • 2 evőkanál olaj • 1 babérlevél • só • törött bors • majoránna Elkészítés: A sütésre előkészített pulyka bőre alá vékony szalonnaszeleteket...
Mozzarellás pulykatekercs
Mozzarellás pulykatekercs Hozzávalók: • 80 dkg pulyka mellfilé • só • pulykasült fűszerkeverék • 25 dkg mozzarella sajt • 20-25 dkg vékony szeletekre vágott húsos bacon • 2 dl főzőtejszín • 1 vöröshagyma • A körethez: • rizs • borsó • gomba • petrezselyem Elkészítés: A pulykamellet rostjaira merőlegesen negyedtenyérnyi szeletekre...
Gesztenyés pulykatekercs áfonyával
Gesztenyés pulykatekercs áfonyamártással Hozzávalók: • 50 dkg pulyka mellfilé • 5 dkg vaj • 1 fej vöröshagyma • 2-3 gerezd fokhagyma • 1-2 alma • 1 pohár erőleves • 1 pohár vörösbor • 20 dkg füstölt szalonna • só • bors • A töltelékhez: • 30 dkg előfőzött gesztenye (nem cukrozott!) • 10-15 dkg bacon • 1 szikkadt zsemle • 1-2 tojás • 1 dl tej...

Bemutatkozik a "hosszan friss" pulyka